zapallos italianos gratinados

Ingredientes

• 2.00 huevo(s)
• 3gr queso rallado
• sal y pimienta
• 1.00 taza(s) crema
• 50gr zapallo(s) italianos, en rodajas de 1 cm

Preparación

Cocinar los zapallos en agua hirviendo con sal entre 5 a 8 minutos; estilar bien.

Colocarlos en una fuente de horno.

En un bol batir los huevos hasta que estén bien mezclado, agregar la crema, sal y pimienta a gusto.

Verter la mezcla sobre los zapallos y espolvorear con el queso.

Cocinar el guiso en el horno a temperatura alta por 10 a 15 minutos o hasta que cuaje y esté dorado.