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  • platos vegetarianos

zanahorias con leche

Ingredientes

  • 6.00 zanahoria(s) grandes
  • 1.50 taza(s) leche
  • 1.00 cucharada(s) mantequilla
  • 2.00 huevo(s)
  • harina
  • sal y pimienta a gusto

Preparación

Cocine las zanahorias, después pélelas y píquelas.

Coloque en una cacerola la leche, mantequilla, sal, pimienta, agregue las zanahorias y cocine a fuego lento, espolvoree algo de harina para que el guiso quede cremoso.

Al momento de servir, revuelva los dos huevos.

Acompañe con tostadas de pan frito y mitades de huevo duro.

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