verduras a la italiana

Ingredientes

• 1.00 cebolla(s) mediana picada
• 2.00 cucharada(s) aceite
• 4.00 tomate(s) pelados y cortados en cuatro
• 0.75 taza(s) caldo de ave
• 1.00 coliflor chica separada en ramitos
• 4.00 zapallito(s) italianos cortados en dados
• 1.00 diente(s) ajo(s) machacado
• oregano
• sal y pimienta a gusto

Preparación

En una olla a presión saltee la cebolla, el ajo y los zapallitos.

Agregue la coliflor, el orégano, los tomates, el caldo de ave y sazone, mezcle bien.

Ponga la tapa y cocine unos 5 minutos desde que suene la válvula.

Destape la olla y mantenga las verduras a fuego suave hasta el momento de servir.