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- conservas caseras
uvas al aguardiente
Ingredientes
- 1.00 kg uva(s) moscatel
- 20gr azúcar
- aguardiente 65 grados
Preparación
Lave y desgrane las uvas con tijeras, dejando un rabito a cada grano; luego séquelas con un paño fino y se colocan en un frasco grande de vidrio cubriendo los granos con abundante aguardiente.
Cierre el frasco y deje macerar durante un mes.
Pasado el tiempo extraiga el licor y añada el azúcar molido mojado en un poco de agua.
Luego agregue nuevamente al frasco y guarde en un lugar fresco.