uvas al aguardiente

Ingredientes

• 1.00 kg uva(s) moscatel
• 20gr azúcar
• aguardiente 65 grados

Preparación

Lave y desgrane las uvas con tijeras, dejando un rabito a cada grano; luego séquelas con un paño fino y se colocan en un frasco grande de vidrio cubriendo los granos con abundante aguardiente.

Cierre el frasco y deje macerar durante un mes.

Pasado el tiempo extraiga el licor y añada el azúcar molido mojado en un poco de agua.

Luego agregue nuevamente al frasco y guarde en un lugar fresco.