turrón de vino (otra)

Ingredientes

• 4.00 claras de huevo
• 1.50 lt vino tinto
• 0.50 kg azúcar

Preparación

Bata las claras de los huevos como para merengue.

Con el azúcar y el vino prepare un almíbar a pelo.

Agregue el almíbar de hilito a las claras de huevo batidas, sin dejar de batir, hasta que quede bien espeso.