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- verduras
tostadas de pimientos
Ingredientes
- 4.00 rebanada(s) de pan de molde
- 12.00 aceituna(s) rellenas de pimiento
- 20gr chorizo en rodajas
- 2.00 pimiento(s) verdes pequeños
- 10gr queso para derretir
Preparación
Caliente el horno a 250º C, o a la parrilla a temperatura máxima.
Tueste levemente el pan.
Quite las semillas a los pimientos, lávelos y córtelos en anillos.
Lave las aceitunas y córtelas en rodajas.
Coloque el chorizo sobre las tostadas.
Disponga los anillos de pimiento sobre el chorizo; desmenuce el queso sobre el pimiento.
Reparta encima las rodajitas de aceitunas y gratine hasta que el queso empiece a derretirse.
Con este tiempo de cocción los anillos de pimiento quedan casi crudos.
Si prefiere los pimientos bien cocidos, escáldelos unos minutos en agua hirviendo.