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tostadas con champiñones
Ingredientes
- 4.00 tajada(s) pan de molde
- 1.00 huevo(s) duro
- 4.00 champiñones grandes
- 1.00 cucharada(s) mantequilla margarina
- aceite para freír
Preparación
Lave bien los champiñones, píquelos y dórelos en una sartén con la mantequilla.
Déjelos cocer a fuego lento unos 10 minutos.
En el momento de servir quiébreles los dos huevos y revuelva bien.
Fría el pan en aceite caliente.
Ponga sobre cada tostada un buen poco de champiñones, decore con unas torrejitas de huevo duro.
Sirva bien caliente.