tostadas con champiñones

Ingredientes

• 4.00 tajada(s) pan de molde
• 1.00 huevo(s) duro
• 4.00 champiñones grandes
• 1.00 cucharada(s) mantequilla margarina
• aceite para freír

Preparación

Lave bien los champiñones, píquelos y dórelos en una sartén con la mantequilla.

Déjelos cocer a fuego lento unos 10 minutos.

En el momento de servir quiébreles los dos huevos y revuelva bien.

Fría el pan en aceite caliente.

Ponga sobre cada tostada un buen poco de champiñones, decore con unas torrejitas de huevo duro.

Sirva bien caliente.