tortilla de perejil

Ingredientes

• 6.00 huevo(s)
• 2.50 taza(s) perejil
• sal y pimienta a gusto
• 0.50 cebolla(s) picada finita
• 4.00 lamina(s) tocino picado finito
• aliño(s) a gusto
• aceite para freir

Preparación

Bata las claras a nieve, añada; las yemas, cebolla y tocino frito, el perejil y aliños a gusto.

Caliente la sartén y el aceite a fuego fuerte y fría.