tortilla de champiñones y ajos

Ingredientes

• 2.00 bandeja(s) champiñones frescos
• 6.00 huevo(s)
• 3.00 diente(s) ajo(s)
• sal y aceite

Preparación

Lave bien los champiñones y córteles el tronquito, seque con un paño y corte en trocitos.

En una sartén con aceite a fuego medio coloque el ajo y antes de que se dore añada los champiñones.

Saltee y tape para que suden y suelten toda el agua, bata los huevos aparte, sazonándolos con sal haga una tortilla normal.