tortilla de champiñones

Ingredientes

• 2.00 taza(s) champiñones cocidos, cortados en láminas
• 4.00 huevo(s)
• aceite
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Bata las claras a punto de nieve, añada las yemas y los champiñones, caliente una sartén con un poco de aceite y fría a fuego fuerte.