- Etiquetas:
- verduras
tortilla de cebolla simple
Ingredientes
- 2.00 cebolla(s) grandes
- 4.00 huevo(s)
- 1.00 cuchara(s) colmada(s) perejil picado fino
- sal y pimienta a gusto
Preparación
Pele y pique la cebolla a pluma, fría en aceite caliente hasta que quede transparente.
Bata los huevos juntos.
Mezcle los huevos con la cebolla, aliñe con sal, pimienta y el perejil picado.
Vacíe la preparación a una sartén untada con aceite, a fuego suave.
Cuando esté a punto dé vueltas en un plato húmedo y póngala nuevamente en la sartén por el lado que aún no se ha dorado.
Deje unos momentos hasta que se dore.
Sirva caliente.