torta de naranja y frutillas

Ingredientes

• 1.00 biscochuelo
• 25gr crema fresca batida
• 3.00 naranja(s)
• 8.00 cucharada(s) licor(es) naranja
• 20gr frutilla(s)
• 4.00 yema (s) de huevo
• 4.00 cucharada(s) azúcar
• canela en polvo
• salsa
• 25.00 gr mantequilla
• 1.00 barra(s) chocolate(s) amargo

Preparación

Bata las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas.

Añada un poco de canela y el jugo de una naranja.

Cocine a baño Maria, revolviendo para que espese.

Corte el biscochuelo en tres discos y remójelos con licor.

Sobre uno de ellos extienda la crema batida y las naranjas peladas y cortadas en rodajas.

Tape con el segundo disco.

Cubra con la preparación de las yemas y las frutillas partidas por la mitad.

Termine con la última capa de biscochuelo.

Prepare la salsa diluyendo el chocolate a baño Maria e incorpore la mantequilla.

Cubra la torta con ella y deje enfriar.