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tomaticar con carne de vacuno

Ingredientes

  • 30gr posta picada en trocitos alargados
  • 1.00 cebolla(s) picada en pluma
  • 2.00 choclo(s) picados finos
  • 3.00 tomate(s) grandes, maduros y pelados
  • 0.25 vaso(s) aceite
  • 1.00 caluga(s) caldo de carne
  • 1.00 cucharadita(s) ají color
  • sal y pimienta a gusto
  • puré de papas para acompañar

Preparación

Saltee la cebolla en el aceite con el ají de color, agregue la carne, los choclos, los tomates, la caluga, la pimienta, ají y deje a fuego suave hasta la completa cocción unos 30 a 40 minutos.

Sazone si fuese necesario y sirva acompañado de puré de papas y espolvoree con perejil.

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