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tomaticar con carne de vacuno
Ingredientes
- 30gr posta picada en trocitos alargados
- 1.00 cebolla(s) picada en pluma
- 2.00 choclo(s) picados finos
- 3.00 tomate(s) grandes, maduros y pelados
- 0.25 vaso(s) aceite
- 1.00 caluga(s) caldo de carne
- 1.00 cucharadita(s) ají color
- sal y pimienta a gusto
- puré de papas para acompañar
Preparación
Saltee la cebolla en el aceite con el ají de color, agregue la carne, los choclos, los tomates, la caluga, la pimienta, ají y deje a fuego suave hasta la completa cocción unos 30 a 40 minutos.
Sazone si fuese necesario y sirva acompañado de puré de papas y espolvoree con perejil.