tomates rellenos con salmón

Ingredientes

• 4.00 tomate(s) grandes
• 1.00 tarro(s) chico(s) salmón
• 4.00 cucharada(s) mayonesa
• 2.00 cucharada(s) perejil picado fino
• 1.00 pizca sal y pimienta

Preparación

Lave, pele los tomates y ahuéquelos con mucho cuidado.

Deje estilar un rato.

Pique el salmón y échelo a la juguera junto con un poco de la pulpa de tomates, la mezcla no debe quedar muy aguada, aliñe a gusto con sal y pimienta.

Rellene los tomates con la mezcla y espolvoree perejil picado sobre ellos.