tomates rellenos

Ingredientes

• 4.00 tomate(s)
• 1.50 palta(s)
• 1.00 tarro(s) atún
• 1.50 cucharada(s) jugo de limón
• 0.50 cebolla(s) (pequeña)
• 2.50 cucharada(s) mayonesa
• sal y pimienta
• salsa de ají (optativo)

Preparación

Córteles una tapa a los tomates y sáqueles la pulpa; colóquelos boca abajo para que estilen.

En la juguera muela la pulpa de tomate, palta, cebolla y la mayoneza.

Cuando tenga una mezcla homogénea añada la salsa de ají, el jugo de limón, sal y la pimienta.

Rellene los tomates y acompañe con hojas de lechuga.