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- entradas y ensaladas
tomates maravilla
Ingredientes
- 4.00 tomate(s) de regular tamaño
- 0.50 cebolla(s) picada muy fina
- 0.50 taza(s) crema
- 1.00 taza(s) chorito(s) cocidos o en conserva
- 3.00 cucharada(s) perejil picado finito
- sal y pimienta a gusto
Preparación
Lave los tomates, séquelos con un paño y córtelos en tajadas.
Amortigue la cebolla pasándola por agua caliente, escúrrala.
Agregue los choritos, añada el perejil, la cebolla, la crema y condimente con sal y pimienta.
Mezcle bien y rellene con esta pasta las tajadas de tomates, colocando una sobre otra, hasta armar de nuevo el tomate.
Acompañe con ensaladas.