tomates al natural

Ingredientes

• 1.00 kg tomate(s) pequeños
• 0.50 taza(s) vinagre
• 12.00 cebollita(s)
• 1.00 cucharada(s) sal gruesa
• 1.00 lt agua
• 2.00 hoja(s) laurel
• jugo de limón

Preparación

Hierva el agua con la sal.

Cuando esté fría agregue el jugo de limón.

Limpie los tomates y colóquelos en frascos junto con las cebollas.

Apriete bien.

Cubra con la salmuera hervida, agregue el vinagre y las hojas de laurel.

Cierre los frascos herméticamente.

Pasteurice, colocando en agua fría, por unos 30 minutos, contando desde el inicio del hervor.