tiramisú

Ingredientes

• 5.00 huevo(s)
• 0.25 lt crema
• 1.00 taza(s) café amargo (hecho con 2 cdas. soperas de café
• 2.00 cucharada(s) queso crema blando
• 1.00 vaso(s) amaretto
• azúcar a gusto
• chocolate(s) en polvo para decorar
• galletas (2 cajas) de champaña

Preparación

Distribuir las galletas en una fuente.

Empapar con una mezcla de la taza de café y el amaretto tibio.

Batir la crema hasta hacer chantilly.

Batir las claras e incorporar a la crema, agregar las yemas una a una, azúcar a gusto ( debe quedar dulce) y el queso crema.

Verter esta mezcla sobre las galletas.

Espolvorear chocolate.

Tapar con papel plástico y refrigerar de un día para otro.