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- masas y pastas
tallarines con ricotta
Ingredientes
- 1.00 paquete(s) de tallarines de 400 grs.
- 10gr ricotta
- 2.00 cucharada(s) perejil picado
- 8.00 aceituna(s) verdes
- 1.00 diente(s) ajo(s)
- aceite de oliva
- sal a gusto
Preparación
Ponga en un bol la ricotta, el ajo molido, las aceitunas picas y el perejil.
Mezcle muy bien y termine amalgamando con aceite de oliva y una pizca de sal.
Ponga a cocinar los tallarines al denté, escurra y coloque en una fuente.
Vierta sobre la pasta de ricotta.
Revuelva y sirva de inmediato.