tabule árabe

Ingredientes

• 0.75 taza(s) burgol
• 7.00 tomate(s) pelados, sin semilla y picados
• 3.00 pepino(s) pelados, sin semilla y picados
• 0.75 cebolla(s) picada y amortiguada
• 0.50 taza(s) perejil picado
• 3.00 cucharada(s) aceite de oliva
• 0.25 tarro(s) grande(s) jugo de limón, colado
• 3.00 diente(s) ajo(s) rallados
• 1.00 ají verde sin semillas picado
• 1.00 lechuga(s) picada con las manos
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Lave el burgol 2 a 3 v3ces en agua fría, estile, aprete con la mano y reserve.

Una la cebolla, los tomates, pepinos, perejil y aliñe con jugo de limón, aceite y sal.

Incorpore el burgol, ajo, ají y pimienta.

Verifique si está bien de aceite, jugo de limón y demás aliños.

Ponga al fondo la lechuga y arriba la mezcla de burgol.