surtido de frutas

Ingredientes

• 225.00 gr piña(s) picada
• 45gr pera(s) sin corazón, picadas
• 225.00 gr cereza(s) sin semillas
• 45gr manzana(s) peladas, sin corazón y picadas
• 225.00 gr gajo(s) de mandarinas
• 225.00 gr durazno(s) pelados, sin semilla, en rodajas
• 2.00 taza(s) agua
• 0.25 taza(s) jugo de limón
• 1.00 kg azúcar

Preparación

Coloque toda la fruta menos las mandarinas, en una olla grande.

Agregue el jugo de limón, el azúcar y el agua.

Lleve a ebullición, baje el fuego y cocine a fuego lento unos 10 minutos.

Agregue las mandarinas y continué cociendo a fuego lento por otros 5 minutos más.

Ponga la fruta en frascos de vidrios limpios y esterilizados.

Llene con el jarabe, selle y ponga etiquetas con la fecha en que fueron envasadas.