strogonoff

Ingredientes

• 0.75 kg carne de vacuno
• 1.00 cebolla(s)
• 2.00 cucharada(s) harina
• 1.00 bandeja(s) champiñones
• 1.00 cucharadita(s) salsa de tomates
• 1.00 taza(s) crema
• 1.00 taza(s) caldo
• 3.00 cucharada(s) mantequilla
• 0.50 cucharadita(s) extracto de carne
• 1.00 cucharada(s) perejil picado

Preparación

Ralle la cebolla y dórela en la mantequilla.

Agregue el filete cortado en trocitos y también dórelo.

Añada los champiñones, el perejil, el extracto de carne, la salsa de tomates y la harina.

Aliñe con la sal y pimienta y una taza de caldo.

Cuando espese agregue la crema.

Sirva acompañada de arroz graneado.