souffle de choclo

Ingredientes

• 4.00 taza(s) choclo en granos
• 2.00 cucharada(s) ciboulette picado
• 1.00 taza(s) pimiento(s) rojos picados
• 5.00 huevo(s)
• 5.00 cucharada(s) harina
• 2.00 taza(s) crema
• 0.50 taza(s) margarina derretida
• 1.00 pizca paprika
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Precalentar el horno.

Enmantequillar una fuente.

Batir los huevos, incorporar choclos, cebolla y pimientos.

Mezclar harina, sal, pimienta y paprika.

Añadir a la mezcla anterior.

Incorporar margarina y crema.

Verter en la fuente.

Poner esta fuente dentro de una fuente con agua que la cubra hasta la mitad.

Hornear 40 minutos, enfriar un par de minutos antes de servir.