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- conservas caseras
sorbete de cerezas
Ingredientes
- 1.00 kg cereza(s) ácidas
- azúcar
Preparación
Lave y saque el palito a las cerezas.
Apriételas con las manos, de poca cantidad cada vez.
Luego se cuelan en una bolsa de moletón.
Para esto cuelgue la bolsa con las cerezas y deje exprimir gota a gota, sin apretarla.
El jugo obtenido se mide y se mezcla con el azúcar, a razón de 1 kilo de azúcar por 1 litro de jugo.
Se hierve la mezcla durante 25 minutos.
Embotelle, al día siguiente retire la espuma que se forma en el gollete de las botellas y tape.