sopa japonesa de atún y verduras

Ingredientes

• 4.00 taza(s) caldo de pollo
• 1.00 nabo(s) en cubitos
• 6gr atún seco rallado
• 2.00 taza(s) brotes de bambú
• 1.00 puerro(s) cortado en tiritas finas
• 1.00 taza(s) tofú firme en cubitos

Preparación

Poner el caldo en una sartén.

Agregar las cebollas, el puerro y el nabo y llevar a ebullición.

Hervir hasta que se ablande el nabo.

Agregar el bambú, el tofú y el atún.

Cocer a fuego lento por 5 min.

Servir muy caliente.