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- cremas y sopas
sopa de verduras (otra)
Ingredientes
- 0.25 kg papa(s) peladas
- 0.50 atado(s) acelga(s)
- 1.00 trozo(s) zapallo(s)
- 0.25 pimentón
- 1.00 zanahoria(s)
- 0.25 kg porotos verdes
- 0.50 cebolla(s)
- sal a gusto
Preparación
Lave bien las verduras y píquelas.
Cocínelas en 2 tazas de agua con sal, durante unos 15 minutos.
Pase las verduras por un cedazo o muélalas en la juguera.
Agregue agua hasta tener 4 porciones.
Caliente y sirva.