sopa de puré de papas

Ingredientes

• 0.50 sobre(s) puré instantáneo
• 10gr crema
• 40gr puerro(s)
• 2.00 caluga(s) caldo
• 5gr manteca
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Corte los puerros en rodajas finas, incluso la parte verde tierna, cocine en la manteca, agregue 1 litro de agua y las calugas de caldo, deje hervir y agregue el puré.

Cocine revolviendo, agregue la crema y condimente a gusto con un poco de pimienta.

Puede servir con crustones fritos.