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- cremas y sopas
sopa de pan
Ingredientes
- 3.00 marraqueta(s) (sus migas)
- 1.00 lt leche
- 2.00 cebolla(s)
- 1.00 cucharada(s) margarina
- 10gr queso rallado
- 1.00 caluga(s) caldo
- nuez moscada
- sal y piminta a gusto
Preparación
Ponga en maceración la miga de pan con la leche.
Saltee la cebolla cortada a pluma, en la margarina.
Agregue la miga de pan bien deshecha y la leche.
Aliñe con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.
Agregue la caluga de caldo, cocine unos 10 minutos y por último agregue el queso rallado.