sopa de coliflor (otra)

Ingredientes

• 1.00 coliflor mediana
• 20gr arroz
• 1.00 cebolla(s)
• aceite
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Lave bien la coliflor, escúrrala en trocitos.

Hierva en agua con sal, luego escúrrala, apartando su caldo de su cocción.

Pique la cebolla y sofría en una olla con aceite, añada la coliflor y rehoguela por unos minutos.

Vierta el caldo de la cocción y deje hervir, salpimiente a gusto.

Luego incorpore el arroz esté y deje cocinar durante tres cuarto de hora aproximadamente.

Una vez terminada la cocción.