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- cremas y sopas
sopa de champiñones secos y soya
Ingredientes
- 30gr champiñones secos
- 1.00 cebolla(s)
- 1.00 cucharada(s) aceite
- 1.00 lt caldo de la cocción de la soya
- 1.00 cucharada(s) fécula de maíz
- sal
Preparación
Rehogar en una cacerola con aceite la cebolla picada.
Agregue el caldo de soya con los champiñones y cocine durante unos 20 minutos.
Espese la sopa con la fécula de maíz previamente disuelta en agua fría.