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  • cremas y sopas

sopa de almejas

Ingredientes

  • 57.50 gr tocino
  • 1.50 cebolla(s) picada
  • 1.00 taza(s) jugo de almejas
  • 1.00 taza(s) agua
  • 3.00 papa(s) peladas y cortadas en cubos
  • 0.50 cucharada(s) tomillo
  • 0.50 cucharada(s) albahaca
  • 1.00 taza(s) crema
  • 1.00 taza(s) almeja(s) picadas
  • a gusto sal
  • a gusto pimienta

Preparación

Saltear el tocino.

Sacar y reservar.

Saltear la cebolla en la misma olla, agregar el caldo, agua, papas y hierbas.

Hervir parcialmente cubierto por 15 minutos o hasta que las papas estén tiernas.

Agregar crema, almejas y tocino.

Calentar y servir.

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