salsa para verduras

Ingredientes

• 4.00 tomate(s) bien maduros pasados por la licuadora
• 1.50 cucharadita(s) aceite
• 1.00 cucharadita(s) azúcar
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Caliente el aceite.

Eche el tomate y deje cocinar lentamente hasta que se espese, luego agregue 1/2 taza de agua hirviendo aliñe con sal y pimienta, y deje espesar nuevamente.

Esta salsa sirve para agregarla sobre un budín de verduras o servirla en una salsera.