salsa de yoghurt (para ensaladas)

Ingredientes

• 2.50 yoghurt naturales
• 1.00 trozo(s) pepino(s) rallado
• 3.00 cucharada(s) perejil y ciboulette picados
• ají en pasta o 1 ají verde picado finito
• 3.00 cucharada(s) nueces peladas y picadas finitas
• 1.00 diente(s) ajo(s) machacado
• sal a gusto

Preparación

Mezcle el yoghurt con el ajo, el pepino, perejil, ají y el ciboulette.

Remoje las nueces en un poco de agua con sal; estílelas y dórelas en el horno por unos 10 minutos.

Agréguelas a la salsa a último momento.

Mezcle bien.