salsa de tomates casera (otra)

Ingredientes

• 1tomate(s)
• 1.00 cebolla(s)
• 2.00 diente(s) ajo(s)
• sal a gusto
• 0.75 taza(s) vinagre

Preparación

Lave los tomates y divídalos en cuatro.

Pique los condimentos.

Lleve al fuego los tomates con los condimentos y cocine por 20 minutos.

Pase por un cernidor fino y agregue 1 cucharada de sal por cada litro de caldo de tomates.

Agregue el vinagre.

Lleve al fuego mezclando de tanto en tanto hasta obtener una pasta espesa.

Coloque aún caliente, en frascos esterilizados y tapes.

Pasteurice por 15 minutos.