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  • conservas caseras

salsa de tomates casera con cebollas

Ingredientes

  • 6.00 cucharada(s) sopera(s) extracto (s) de tomates
  • 1.00 kg cebolla(s) chicas
  • 30ml o cc vinagre blanco
  • 4.00 cucharada(s) aceite
  • 70ml o cc agua
  • 15gr pasas de uvas
  • perejil laurel y sal a gusto
  • 15gr azúcar

Preparación

Coloque las cebollas peladas con las pasas en una cacerola y reserve.

Mezcle el extracto de tomate con el vinagre, la sal, el ají molido y el azúcar, coloque en la cacerola con las cebollas y pasas.

Agregue el aceite, perejil y hojas de laurel.

Lleve a fuego suave por 1 hora.

Guarde en frascos esterilizados y pasteurizados.

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