salsa de tomates a la mexicana

Ingredientes

• 2.00 sobre(s) salsa de tomates
• 1.00 caluga(s) caldo de verduras
• 1.00 cucharadita(s) azúcar moreno
• 1.00 pimiento(s) verde
• 3.00 diente(s) ajo(s) machacados
• 1.00 cebolla(s) picada finamente
• 2.00 cucharada(s) aceite
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Caliente el aceite, luego fría la cebolla y los ajos hasta que se suavicen.

Añada los tomates, el pimiento y la caluga de caldo, verifique la sazón con sal, pimienta y el azúcar morena.

Caliente por unos 15 minutos.

Deje enfriar.

Esta salsa sirve de base para la preparación de muchos platos, como el de queso jalapeño y la salsa de pollo con queso.