salsa de chocolate con café

Ingredientes

• 0.33 taza(s) cacao en polvo
• 10gr chocolate(s) bitter troceado
• 0.50 taza(s) azúcar
• 10gr mantequilla
• 30ml o cc crema
• 2.00 cucharada(s) café recién molido

Preparación

Coloque en una olla la mantequilla en trocitos, el azúcar, la crema, el cacao en polvo y el café.

Lleve a ebullición y deje cocer a fuego lento durante unos minutos, revuelva constantemente.

Cuele esta mezcla sobre el chocolate troceado y deje reposar unos minutos más y revuelva hasta que se funda y la salsa quede homogénea.