salsa de champaña

Ingredientes

• 0.75 vaso(s) champaña
• 2.00 cucharada(s) mantequilla
• 1.00 cucharada(s) maicena
• 3.00 cucharadita(s) crema
• 1.00 pizca extracto de carne

Preparación

Mezcle la mantequilla con la champaña, flambeando, luego agregue la crema y finalmente el extracto de carne.

Deje reducir unos 2 minutos y espese con la maicena.

Esta salsa sirve para carnes rojas.