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salsa de champaña

Ingredientes

  • 0.75 vaso(s) champaña
  • 2.00 cucharada(s) mantequilla
  • 1.00 cucharada(s) maicena
  • 3.00 cucharadita(s) crema
  • 1.00 pizca extracto de carne

Preparación

Mezcle la mantequilla con la champaña, flambeando, luego agregue la crema y finalmente el extracto de carne.

Deje reducir unos 2 minutos y espese con la maicena.

Esta salsa sirve para carnes rojas.

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