salsa de ají verde

Ingredientes

• 8.00 ají verdes
• 0.50 taza(s) aceite
• 1.00 cucharada(s) vinagre
• sal a gusto

Preparación

Lave, seque y parta los ajíes por la mitad, saque las pepas y pique transversalmente en tiritas delgadas.

Añada el vinagre, sal a gusto y el aceite.

Vacíe a un tiesto de vidrio y lleve al refrigerador.

Sirva la salsa de ají escurriéndola bien.