salsa de ají con carne

Ingredientes

• 30gr carne molida
• 0.25 taza(s) ají verde, picado
• 0.50 taza(s) cebolla(s) picada
• 2.00 cucharadita(s) ají color
• 1.00 diente(s) ajo(s) picado
• 3.50 taza(s) puré de tomates
• 0.50 taza(s) agua
• 1.00 cucharada(s) aceite
• sal y pimienta a gusto

Preparación

En una cacerola grande, sobre fuego suave, caliente el aceite.

Dore en ella la carne molida, la cebolla, el ají verde, el ajo, el ají de color y por último agregue sal y pimienta a gusto.

Después añada el puré de tomates y el agua, deje que hierva y continúe la cocción durante 1 hora aproximadamente a fuego lento.