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  • conservas caseras

salsa de ají

Ingredientes

  • 1.00 kg ají verde
  • sal y aceite
  • vinagre

Preparación

Lave, corte los palitos y retire las pepas.

Pase por la máquina de moler.

Recoja el jugo y junte con el reto.

Agregue 30 grs.

de sal por kilo de ají.

Envase en frascos o botellas pequeñas, limpias.

Cubra con aceite.

Para mayor duración, agregue 1 chorro de vinagre a la salsa.

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