salsa blanca espesa

Ingredientes

• 1.50 taza(s) leche
• 1.00 cucharada(s) margarina
• 1.00 cuchara(s) colmada(s) harina
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Derrita la margarina a fuego suave en una olla pequeña y vacíe la harina.

Fría hasta formar una crema suave.

Retire del fuego y vacíe la leche tibia, revuelva con una cuchara de madera hasta deshacer los grumos y vuelva a poner al fuego a cocer.

Siga revolviendo hasta que hierva y salpimiente a gusto; deje enfriar.