• Etiquetas:
  • entradas y ensaladas

salpicón de habas

Ingredientes

  • 1.50 kg habas
  • 3.00 tajada(s) jamón picado en cuadritos
  • 3.00 cebollin(es) rebanados finitos
  • 0.50 lechuga(s) lavada y picada
  • 2.00 cucharada(s) mayonesa
  • jugo de limón
  • 2.00 cucharada(s) cilantro picado finito
  • sal y aceite a gusto

Preparación

Cueza las habas desgranadas en abundante agua hirviendo con sal durante unos 25 minutos y luego pele las más grandes.

Una vez frías, mezcle con la lechuga, los cebollines, el jamón y el cilantro.

Añada la mayonesa.

Aliñe con sal, aceite y jugo de limón.

Mezcle y sirva inmediatamente.

Publicidad