salmón en vino tinto

Ingredientes

• 4.00 tajada(s) salmón
• 6.00 cebollita(s) rosadas picadas finas
• 10gr mantequilla
• 1.50 taza(s) vino tinto
• 1.00 diente(s) ajo(s) picado
• perejil picado fino
• sal y pimienta

Preparación

Lave el salmón en agua fría y séquelo.

Deshaga 2 cucharadas de mantequilla, agregue las cebollitas y saltéelas por unos 2 minutos.

Coloque ahí las tajadas gruesas de salmón y dórelas, unos 2 minutos por lado.

Añada todos los ingredientes, cubra con papel de mantequilla y cocine durante unos 10 a 15 minutos en horno precalentado.