salmón con queso y salsa mayonesa

Ingredientes

• 4.00 lamina(s) salmón fresco
• 20gr queso para fundir
• 3.00 tomate(s) maduros
• 1.00 huevo(s)
• 30gr espárrago(s)
• 0.25 aceite
• 0.25 vaso(s) leche
• sal y pimienta a gusto
• 0.33 vaso(s) vinagre

Preparación

A las laminas de salmón se les agrega queso, luego se hacen rollitos.

En una fuente untada en aceite se ponen rodajas de tomate y encima de cada rodaja un rollito de salmón, luego agregamos los espárragos se parten en dos poniéndo las puntas a un lado y las colas enfrente.

Se mete la fuente al horno fuerte unos cuatro o cinco minutos.

Para que no quede seco se le agrega un chorrito de leche.

Por ultimo se le agrega la salsa mayonesa.

Preparación: En un vaso de la batidora agregamos huevo, una pizca de sal, vinagre y de apoco incorporamos aceite.

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