salmón a las brasas

Ingredientes

• 1.00 salmón de regular tamaño
• 1.00 trozo(s) papel de mantequilla
• 2.00 cucharada(s) mantequilla
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Limpie el salmón, alíñelo con sal y pimienta, úntelo por dentro y por fuera con mantequilla y envuélvalo en el papel.

Coloque unos 15 minutos en un brasero que no esté recién encendido.