• Etiquetas:
  • mantequillas
  • postres

rosquitas de manteca

Ingredientes

  • 0.50 kg manteca de cerdo
  • 1.00 cucharada(s) anís machacado
  • 1.00 vaso(s) vino blanco (pequeño)
  • 5.00 cucharada(s) azúcar
  • ralladura de un limón
  • 0.75 kg harina

Preparación

PARA EL ALMIBAR:1 taza de azúcar1 taza de aguaazúcar para rebosarAmase la manteca con el vino, el anís, el azúcar, la ralladura de limón y la harina, hasta que quede una masa fina.

Forme unas roscas del espesor de un dedo.

Ponga en la lata del horno y coloque las rosquitas hasta que estén doradas.

Con el azúcar y el agua prepare un almíbar clarito.

Bañe con el almíbar las rosquitas y rebóselas inmediatamente en azúcar.

Publicidad