risotto

Ingredientes

• 2.00 taza(s) arroz
• 4.00 cucharada(s) cebolla(s) picada fina
• 0.25 kg carne de cerdo molida
• 2.00 caluga(s) caldo de carne
• 0.25 kg choricillo
• 1.00 pimentón cortado en tiritas y sin pepas
• 4.00 cucharada(s) aceite

Preparación

Saltee la cebolla en el aceite, añada el pimentón y la carne, deje impregnar removiendo constantemente.

Añada las tabletas de caldo disueltas en 1 lt.

De agua hirviendo, agregue el arroz, mezcle bien y deje a fuego suave hasta que el caldo se consuma completamente.

Sirva acompañado de los choricitos previamente salteados en su misma grasa.