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- conservas caseras
repollo en conserva (otra)
Ingredientes
- 2.00 repollo(s) pequeños
- 1.00 lt vinagre blanco
- 5.00 clavos de olor
- 1gr pimienta blanca
- 1.00 cucharada(s) sal
- 5.00 cebolla(s) no muy grandes
- 1.00 diente(s) ajo(s) machacado
Preparación
Limpie los repollos y seleccione las hojas más tiernas.
Ponga en agua hirviendo por algunos segundos y escurra bien.
Lleve a fuego el vinagre y los demás ingredientes.
Cuando hierva, agregue el repollo y deje unos 2 minutos más.
Coloque en frascos de boca ancha, primero las hojas de repollo y las cebollas, sobre ellas el vinagre caliente.
Deje los frascos en baño María abiertos por unos 10 minutos.
Tape y deje otros 15 minutos.