repollo con apio

Ingredientes

• 0.50 mata (s) de apio
• 0.25 repollo(s)
• 2.00 cucharadita(s) harina
• 0.25 taza(s) leche
• 2.00 cucharada(s) miga de pan
• 2.00 cucharada(s) mantequilla
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Lave el apio y píquelo finamente.

Derrita 1 cucharada la mantequilla y fría ahí el apio durante unos 10 minutos.

Agregue el repollo picado, sazone y deje cocinar otros 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Prepare una salsa con el resto de la mantequilla, la harina y la leche.

Sazone.

Ponga a hervir, revolviendo constantemente hasta que hierva y espese.

Coloque las verduras en una fuente y viértales encima la crema.

Espolvoree con las migas d pan y meta al horno hasta que se dore.